Donnerstag, 25. September 2014

recipe: lemon muffins


Ihr braucht:
160 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
1 Ei
80 ml Öl
250 ml Milch
250 g Mehl
1 Pk Backpulver
1 Prise Salz
Zitronenschale

Saft 1/2 Zitrone
100g Puderzucker
evtl. Streusel

1. Schritt
Zucker, Vanillezucker, Ei, Öl und Milch verrühren.

2. Schritt
Mehl, Backpulver und Salz vermischen und unter die Mischung aus Schritt 1 heben.

3. Schritt
2x den Abrieb einer Zitone dazugeben. Dann bei 200°C 20-25 Minuten backen.

4. Schritt
Für den Guß den Saft einer halben Zitrone mit 100 g Puderzucker vermischen.

 

Viel Erfolg!

 
You need: 
160 g sugar
1 pack vanilla sugar
1 egg
80 ml oil 
250 ml milk
250 g flour
1 pack baking powder
1 pinch salt
lemon peel 

juice of 1/2 lemon
100 g icing sugar
sprinkles (optional)

1. step
Mix sugar, vanilla sugar, egg, oil and milk. 

2. step
Mix flour, baking powder and salt and mix with the mixture from step 1. 

3. step 
Add some lemon peel twice. Then bake at 200°C for 20-25 minutes. 

4. step 
For the icing mix the lemon juice and the icing sugar.  

Good luck! 


Vivi

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